Kesten

kesten-cazinPlod kestena spada u nutritivno visoko vrijedne namirnice. Koristi se kao brašno, kuhan ili pečen, kao kesten pire, u juhama te kao dodatak raznim slasticama i jelima. Područje regije Krajina obiluje sa pitomim kestenom, a procjene su da se rasprostire na 8000 ha. Najveće količine kestena se nalaze u općinama Cazin, Velika Kladuša, Bužim.

U 2013. godini, SPZ Agrodar je organizirao otkup kestena, te smo prikupili 230 tona kestena kojeg smo izvezli na tržište EU. U 2014. godini cilj nam je otkupiti i plasirati na tržište oko 500 tona kestena.